Murzynek

Czasami mamy ochotę na szybkie i proste ciasto, szukamy przepisów- ale już samo to zajmuje dużo czasu. Aby Wam trochę ułatwić przedstawiam przepis na ciasto, które zawsze wychodzi, a przy tym świetnie smakuje. Pycha! :)

 

                      Czas: 50 min+ wystudzenie masy

Stopień trudności: łatwe

             (przepis jest na tortownicę o średnicy 24cm)

 

Składniki:

• 1 margaryna Kasia
• 2 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mleka
• 3 łyżki kakao
• 5 jaj
• 2 szklanki mąki
• 1/2 proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 5-6 łyżek powideł śliwkowych
• woda+ np. syrop żurawinowy (ok 3 kropli) do nasączenia ciasta
• wiórki kokosowe do dekoracji

Przygotowanie:

Margarynę, cukier, mleko, kakao zagotujcie. Po ugotowaniu odlejcie 1/2 szklanki masy, resztę przestudźcie. Ubijcie pianę z białek. Po wystudzeniu masy wsypcie do niej mąkę, włóżcie żółtka, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Wszystko wymieszajcie. Na koniec wlejcie pianę. Ponownie wymieszajcie.

Spód tortownicy wyłóżcie papierem do pieczenia, a boki posmarujcie małą ilością masła.

Masę przełóżcie do tortownicy. Pieczcie 40 min w temperaturze 180 stopni.

Po wystudzeniu przekrójcie ciasto na pół, spód nasączcie wodą z syropem żurawinowym, dodajcie powidła, przykrycie górną warstwą, ponownie nasączcie. Na końcu polejcie ciasto masą pozostawioną w szklance, posypcie wiórkami kokosowymi.