Sałatka z tuńczykiem

Dzisiaj kolejna sałatka. Można powiedzieć, że jest ona moją własną wariacją, ponieważ dodałam do niej szynkę długo dojrzewającą. Mam nadzieje, że Wam ona zasmakuje :)

Czas: 20 min

Stopień trudności: łatwe

2-3 osoby

Składniki:

• 4 jajka
• puszka tuńczyka (w sosie własnym)
• 3 plastry szynki długo dojrzewającej
• garść ok 10 pomidorów koktajlowych
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 opakowania mieszanki sałat
• 7-8 czarnych oliwek
• świeża bagietka

Sos:

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• szczypta ostrej papryki
• sól, pieprz
• szczypta cukru
• łyżka suszonego oregano

Przygotowanie:

Jajka ugotujcie na twardo. Do miski wrzućcie sałatę, dodajcie odcedzony tuńczyk. Szynkę pokrójcie w bardzo drobną kostkę, również dodajcie do miski. Oliwki pokrójcie na połówki, to samo zróbcie z pomidorami. Cebulę pokrójcie w piórka. Całość dokładnie i delikatnie wymieszajcie. Ułóżcie na talerzu. Na koniec dodajcie pokrojone na "ósemki" jajka. Przygotujcie sos: wymieszajcie wszystkie składniki. Polejcie go po sałatce :) Podawajcie ze świeżą bagietką.