Pierogi z kapustą i grzybami

Dzisiaj przyszedł czas na przepis na pierogi :) Poniżej przedstawiam Wam jedynie przepis na ciasto, ponieważ przepis na farsz każdy ma własny.

Czas: 1h 30 min

Stopień trudności: średnie

 

 

Składniki: 

• 1/2 kg mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 szklanka mleka
• szczypta soli
• 1/2 dag drożdży
• 5 dag masła

Przygotowanie:
Drożdże rozpuśćcie w 1/2 szklanki letniego mleka. Na stolnicę/ blat nasypcie mąkę, a następnie dodajcie do niej rozpuszczone drożdże, jajko, żółtko, sól. W pozostałej części mleka rozpuśćcie masło i dolejcie do wcześniej napisanych składników. Ciasto wyróbcie . Rozwałkujcie je na grubość 1 mm, a następnie wytnijcie krążki, pozalepiajcie farsz.